Oh, la merveilleuse Munich, un joyau niché avec grâce au pied des majestueuses Alpes, est une ville qui promet une aventure à chaque coin de rue. Contrairement à l’effervescence métropolitaine que l’on pourrait s’attendre à trouver dans une grande ville, Munich, ou München pour les locuteurs natifs, offre une atmosphère de Gemütlichkeit intraduisible, une sensation de confort, de chaleur et d’appartenance que les visiteurs ressentent dès leur arrivée. Étant la troisième plus grande ville d’Allemagne et la capitale de la Bavière, Munich conserve une riche toile de caractère historique associée à la modernité vibrante d’une métropole européenne. La ville est un nœud culturel, connue pour son engagement envers plusieurs formes d’arts, avec une myriade de théâtres, de musées et de galeries d’art, sans oublier un calendrier annuel bien rempli de festivals de musique classique et contemporaine, consolidant ainsi son statut de pionnier dans le domaine culturel européen.
Mais ne vous y trompez pas, le cœur de Munich bat aussi au rythme de l’innovation et de la technologie. La ville est un moteur économique en Europe, abritant les sièges de plusieurs entreprises multinationales et jouant un rôle de premier plan dans l’industrie de l’ingénierie automobile, notamment avec des géants comme BMW. Cette prospérité se reflète dans l’architecture sophistiquée de la ville, où des bâtiments futuristes en verre et en acier se dressent à côté de chefs-d’œuvre gothiques, renaissances et baroques, créant un paysage urbain où le passé rencontre l’avenir. De plus, Munich est un centre de recherche renommé, avec des institutions telles que l’Université technique de Munich et la Ludwig Maximilians Universität, contribuant à des avancées dans divers domaines scientifiques et établissant la ville comme un creuset de la pensée intellectuelle.
Cependant, ce qui distingue vraiment Munich, c’est son incomparable art de vivre. Imaginez-vous déambuler dans l’un de ses nombreux parcs verdoyants, notamment l’Englischer Garten, l’un des plus grands parcs urbains du monde, où les habitants et les visiteurs se mêlent pour savourer la tranquillité d’une échappée belle au cœur de la ville. Et, bien sûr, aucune discussion sur Munich ne serait complète sans mentionner sa célèbre tradition brassicole. La ville est pratiquement synonyme de bière, une réputation solidifiée par l’emblématique fête de la bière, l’Oktoberfest, où les variétés de bières locales, servies dans des Maßkrügen (chopes d’un litre), offrent une expérience immersive dans la tradition bavaroise. Munich invite également à une aventure culinaire, avec sa cuisine bavaroise, où des plats tels que le Schweinshaxe (jarret de porc) et les Bretzels frais sont des incontournables, créant un paradis pour les gourmands.
Mais entre deux bières, qu’est-ce qu’il y a à faire et à voir à Munich? La capitale est reconnue pour sa quantité incroyable de musées, mais également son architecture, ses restaurants, ses espaces verts… Il y en a pour tous les goûts, et j’imagine qu’après une soirée de dégustation de bières allemandes, une promenade relax ne sera pas de trop!
1. Marienplatz
Au cœur historique
Plongez-vous dans le riche passé de cette place emblématique, véritable miroir de l’histoire bavaroise. Chaque bâtiment raconte une époque, à commencer par la colonne de Sainte-Marie, érigée en 1638 pour célébrer la fin de l’occupation suédoise. À quelques pas, l’Altes Rathaus, avec sa façade gothique, contraste avec le style néo-gothique du Neues Rathaus, dont la construction s’est étalée de 1867 à 1909. Ce dernier, imposant avec ses 400 pièces, domine la place de ses 85 mètres, et chaque jour, son carillon, riche de 43 cloches et de 32 figures animées, retrace les histoires de Munich à 11 h, 12 h et 17 h (ce dernier n’étant pas actif en hiver).
Un carrefour culturel vivant
Cette place n’est pas seulement un musée à ciel ouvert; elle vibre également au rythme des nombreux événements qui s’y déroulent. Du célèbre marché de Noël, le Christkindlmarkt, qui remonte au 14ème siècle, aux concerts en plein air, en passant par le “Tanz der Marktweiber” (la danse des femmes du marché) lors du carnaval, la place se transforme au gré des saisons. Les artistes de rue, musiciens, et artisans locaux remplissent l’air de mélodies et d’artisanat traditionnel, créant une atmosphère unique où se mêlent les saveurs, les sons et les cultures.
Gastronomie et découverte : un plaisir pour les sens
Enfin, impossible de parler de la place sans évoquer les délices culinaires qui entourent les visiteurs. Les cafés historiques et les brasseries traditionnelles proposent des spécialités bavaroises authentiques, telles que le pretzel fraîchement préparé, les saucisses blanches ou le fameux Schweinshaxe (jarret de porc). De plus, les gourmets trouveront leur bonheur parmi les étals du Viktualienmarkt à proximité, qui offre une variété impressionnante de produits frais, d’épices, de fromages artisanaux et d’autres spécialités régionales et internationales. Cet endroit est une véritable institution depuis sa création en 1807 et s’étend sur une surface de 22 000 mètres carrés, accueillant environ 140 étals et boutiques.
2. Englischer Garten
Un écrin de verdure en plein cœur urbain
Niché au cœur de Munich, ce jardin impressionnant s’étend sur environ 3,7 kilomètres carrés, ce qui en fait l’un des parcs urbains les plus grands du monde. Conçu en 1789, il est la réponse de la nature au rythme effréné de la ville. L’un des aspects les plus fascinants de ce parc est sa rivière artificielle, l’Eisbach, qui attire les surfeurs du monde entier malgré ses eaux froides. Cette vague de rivière est un phénomène créé par une étape dans le béton, couplée à une forte inclinaison, qui produit une vague permanente haute de 1 mètre, offrant ainsi une expérience de surf en continu rarement observée ailleurs.
Un voyage à travers les styles architecturaux
Le parc est un véritable musée à ciel ouvert, abritant une série de structures qui reflètent différentes époques et mouvements architecturaux. Parmi celles-ci, la célèbre Monopteros, une structure néoclassique ajoutée en 1836, offre une vue panoramique sur la ville et les environs. Plus loin, le temple japonais construit en 1972, une structure en bois authentique entourée d’un jardin minutieusement planifié, est un cadeau pour célébrer les Jeux olympiques d’été de 1972. Il symbolise également l’amitié entre Munich et Sapporo, ajoutant une dimension internationale à l’expérience.
Biodiversité et espaces de détente
Au-delà des activités humaines, le parc est un havre de paix pour une biodiversité abondante, notamment grâce à son lac de 8 hectares, le Kleinhesseloher See. Ce lac est non seulement un lieu de détente où les visiteurs peuvent louer des pédalos, mais il soutient également une vie aquatique variée et sert de point d’eau pour de nombreuses espèces d’oiseaux. Les prairies environnantes, gérées par un fauchage écologique, préservent une diversité d’espèces de plantes rares au niveau régional. En termes d’espaces de détente, les Biergarten (jardins de bière) sont des incontournables, offrant une variété de bières locales et de spécialités bavaroises, en adhérant à la loi de pureté de la bière datant de 1516, assurant ainsi la qualité et la tradition.
3. Le château de Nymphenburg
Miroir d’une époque révolue
Plongeons-nous dans l’univers somptueux du baroque, là où chaque détail du décor raconte une histoire de faste et de grandeur. Dès votre entrée, le grandiose “Steinerner Saal” (Salle en Pierre) capte le regard, un chef-d’œuvre de l’architecture rococo, avec ses fresques au plafond réalisées par Johann Baptist Zimmermann et ornant le plafond en apothéose de couleurs et de formes. Les autres salles ne sont pas en reste, abritant des collections de porcelaines rares et des meubles d’époque qui nous parlent de l’histoire européenne, notamment celle de la Bavière, et de ses échanges culturels avec d’autres royaumes.
L’art des jardins à la française
Sortons maintenant de l’éclatante résidence pour nous aventurer dans ses jardins à la symétrie parfaite. Inspirés des jardins de Versailles, ils s’étendent sur 200 hectares, offrant un mélange harmonieux de parterres soigneusement entretenus, de sculptures délicates et de petits lacs paisibles. La rigueur géométrique des jardins à la française se fond dans un parc à l’anglaise, où la nature semble avoir repris ses droits. Ce contraste offre une diversité botanique étonnante et permet aux visiteurs de découvrir des espèces végétales exotiques, témoignant de l’intérêt des souverains pour la botanique.
L’intimité des rois : les pavillons cachés
Au-delà du château principal, le domaine abrite plusieurs pavillons conçus pour les loisirs et la détente des résidents royaux. L’un d’eux, l’Amalienburg, est un joyau de l’art rococo, avec des intérieurs qui rivalisent d’élégance et de raffinement. Chaque pavillon avait une fonction spécifique : le Badenburg servait de lieu de baignade, avec une piscine intérieure incroyablement moderne pour l’époque, tandis que le Pagodenburg reflète l’influence de l’art oriental, visible dans sa porcelaine chinoise et ses peintures murales. Ces lieux, moins fréquentés, permettent une expérience plus personnelle, comme si on partageait un moment dans l’intimité des monarques d’antan.
4. Viktualienmarkt
L’épicentre de la gastronomie bavaroise
Dès les premières lueurs de l’aube, une mosaïque de senteurs alléchantes se mêle à l’air frais du matin. Ici, au cœur de Munich, une symphonie de goûts prend vie, incarnée par une diversité de kiosques qui semblent danser sous les yeux des visiteurs. Les étals regorgent de produits locaux, chacun racontant son histoire : les fromages affinés avec expertise, les légumes récoltés des champs bavarois voisins, ou les saucisses préparées selon des recettes transmises de génération en génération. L’authenticité est le fil conducteur, chaque produit étant un ambassadeur de sa région d’origine, offrant une palette de saveurs qui représente tant l’histoire que la modernité culinaire de la Bavière.
Une architecture commerciale unique
Au-delà des délices culinaires, l’architecture du marché lui-même est un festin pour les yeux. Les kiosques, bien que rénovés au fil des ans, conservent un charme historique, avec leurs auvents rayés et leurs structures en bois, rappelant les marchés d’antan. Les allées, pavées de manière traditionnelle, reflètent l’héritage de Munich, tandis que les installations modernes garantissent une expérience confortable pour tous. L’organisation spatiale est conçue pour faciliter la découverte, chaque zone étant dédiée à une spécialité, qu’il s’agisse de produits laitiers, de viandes ou de spécialités végétariennes. Cette fusion entre le vieux monde et le nouveau symbolise la continuité culturelle dans un monde en constante évolution.
Préserver la nature, valoriser le local
Enfin, ce marché est une démonstration de l’engagement environnemental et social de la ville. Un point d’honneur est mis sur la durabilité avec une préférence marquée pour les producteurs pratiquant l’agriculture biologique, soulignant l’importance de la santé des consommateurs et de la préservation de l’écosystème. Les initiatives de réduction des déchets, notamment la limitation des emballages plastiques et la promotion des matériaux recyclables, sont manifestes. En outre, en favorisant les petits producteurs locaux, le marché soutient l’économie régionale, encourageant la production artisanale et les pratiques agricoles responsables. Cette approche écologique et communautaire fait du marché non seulement un lieu de rencontre gastronomique, mais aussi un projet social et environnemental.
5. Le quartier des musées
L’art sous toutes ses formes
Plongez dans un univers où le passé rencontre le présent, où les œuvres classiques côtoient l’art moderne. Ce voyage commence au Alte Pinakothek, renommé pour sa collection d’œuvres européennes datant du Moyen Âge jusqu’au milieu du 18ème siècle, avec des pièces maitresses signées Dürer, Rembrandt, et Rubens. Non loin, la Neue Pinakothek brille par son impressionnante collection d’art du 19ème siècle, offrant un aperçu fascinant des courants artistiques de l’époque, notamment le Romantisme, l’Impressionnisme et l’Art Nouveau. Le Pinakothek der Moderne, quant à lui, séduit les amateurs d’art contemporain avec ses quatre grands musées en un, abordant diverses disciplines allant de l’art et du graphisme à l’architecture et au design.
L’architecture : reflet d’une époque
L’architecture du quartier des musées est un éloge à la diversité et à la continuité, symbolisant le dialogue entre les époques. Le Alte Pinakothek, conçu par Leo von Klenze, reflète l’idéalisme classique avec ses imposants pilastres et sa façade rythmée, tandis que la Neue Pinakothek, reconstruite après la Seconde Guerre mondiale, représente une période de transition avec un style qui combine tradition et modernité. Le Pinakothek der Moderne, œuvre de Stephan Braunfels, est une merveille du 21ème siècle, avec son vaste dôme de verre symbolisant l’ouverture et la convergence des cultures.
Événements culturels
Le quartier ne dort jamais, avec un calendrier riche en événements culturels. Les nocturnes, par exemple, sont des occasions uniques pour les visiteurs de contempler les expositions sous un autre jour, souvent accompagnées de concerts ou de performances artistiques. Des conférences et ateliers, dirigés par des experts et artistes, offrent des perspectives approfondies et stimulent un dialogue actif avec les œuvres d’art. Pour les cinéphiles, les projections de films liés à l’art, souvent présentés en collaboration avec des festivals internationaux, sont un véritable délice, fusionnant les mondes de l’art visuel et du cinéma.
6. BMW welt
Un chef-d’œuvre d’architecture contemporaine
Plongeant les visiteurs dans un univers où l’innovation rencontre l’élégance, ce site emblématique se distingue par son architecture futuriste. Conçue par l’architecte renommé Coop Himmelb(l)au, la structure est une prouesse technique avec son toit en forme de nuage et sa façade double en verre, offrant une transparence fascinante et des jeux de lumière à couper le souffle. L’extérieur, avec ses formes dynamiques et fluides, reflète les ambitions et le dynamisme de la marque, tandis que l’intérieur accueille les visiteurs dans des espaces d’exposition expansifs sur plusieurs niveaux, organisés avec une précision ingénieuse.
Expérience immersive dans l’univers de l’automobile
Loin d’être un simple showroom, cet espace offre une expérience profondément interactive. Les visiteurs sont invités à explorer l’histoire de l’ingénierie automobile à travers une série d’expositions détaillées, y compris des modèles emblématiques de la marque, des prototypes visionnaires et des technologies de pointe dans le domaine de la mobilité durable. Les amateurs de technologie seront captivés par les présentations de réalité augmentée, les simulations de conduite et les ateliers interactifs qui offrent des aperçus précieux sur les processus de conception et de fabrication. L’exposition de véhicules historiques, brillamment restaurés, fait le lien entre le riche héritage de la marque et ses aspirations futures.
Au-delà des véhicules : un carrefour culturel
Ce n’est pas seulement un hommage à l’automobile, mais également un centre culturel vibrant. Avec un auditorium intégré, le site accueille régulièrement des événements allant des concerts de musique classique aux conférences sur la durabilité et l’innovation. Les programmes éducatifs pour les enfants et les jeunes soulignent l’engagement de la marque envers l’éducation et l’inspiration des générations futures d’ingénieurs et de penseurs créatifs. En outre, les visiteurs peuvent profiter de diverses options gastronomiques qui promettent une expérience culinaire exquise, assortie d’une vue imprenable sur l’ensemble du complexe, ajoutant une dimension supplémentaire à une visite déjà riche et stimulante.
7. Le parc olympique
Architectures audacieuses et héritage historique
Imprégné d’histoire et de modernité, le site qui a accueilli les Jeux de 1972 se démarque par son design avant-gardiste, symbolisant l’optimisme et le renouveau de l’Allemagne post-Seconde Guerre mondiale. Le stade principal, avec sa capacité de plus de 69 000 spectateurs, est une prouesse d’ingénierie, avec son toit en acrylique transparent s’étirant au-dessus de la structure comme une toile, inspiré par les paysages alpins. Non loin, la tour de communication de 291 mètres, connue pour sa vue panoramique, complète ce paysage futuriste.
Une symbiose urbaine
Au-delà des structures imposantes, l’espace se distingue par ses efforts écologiques remarquables. Les architectes ont intégré des lacs artificiels, des collines et des terrains de jeu, créant un écosystème auto-entretenu qui accueille une diversité d’espèces animales et végétales. Ce biotope, rare dans un contexte urbain, est soutenu par un système de gestion des eaux pluviales innovant, évitant l’érosion et préservant la qualité de l’eau. La topographie a été stratégiquement planifiée pour offrir des zones ombragées en été et des barrières contre le vent en hiver, contribuant à un microclimat agréable toute l’année.
Vibrante plaque tournante culturelle et sportive
La vitalité de ce lieu ne se limite pas à ses réalisations architecturales ou écologiques. C’est un centre pour les amateurs de culture et de sport. Avec une gamme d’installations, y compris une patinoire, une piscine, et des installations pour le badminton, le basketball et plus, les opportunités pour l’athlétisme et les loisirs sont vastes. En plus, il sert de lieu pour des concerts, abritant des événements avec des artistes internationalement reconnus, des festivals de musique aux spectacles en live, attirant chaque année des milliers de visiteurs. L’espace multifonctionnel à l’intérieur du stade principal se transforme pour accueillir divers événements, des compétitions sportives aux expositions d’art, témoignant de sa polyvalence et de son importance culturelle.