Nichée dans la vallée majestueuse des Andes, Quito, capitale historique de l'Équateur, se distingue par son mélange séduisant d'architecture coloniale espagnole, de culture indigène dynamique et de modernité à la portée de la main. Commencez par un voyage à travers le temps en visitant le centre historique, le plus grand et le mieux préservé d'Amérique latine, avec ses places pavées, ses balcons fleuris et ses églises époustouflantes comme l'église de la Compañía de Jesús. Ensuite, prenez un téléférique pour le bouleversant Pichincha qui offre une vue aérienne imprenable sur la ville et vous plonge dans la nature époustouflante des Andes. Pour finir, une visite au monument à Mitad del Mundo est incontournable, car il indique la position exacte de l'équateur et offre une expérience unique de se tenir sur deux hémisphères à la fois. Nulle passage à Quito n'est complète sans savourer le Locro de Papa, une délicieuse soupe de pommes de terre garnie de fromage et d'avocat, réchauffant le corps après une journée de découverte.

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