Terminons la semaine avec une excellente aubaine vers une destination en Belgique qui rendra heureux les « bibittes à sucre » parmi vous avec son chocolat, ses tartes flamandes et surtout ses gaufres! Grâce à une nouvelle baisse de prix, le transporteur WOW air offre des vols vers Bruxelles (BRU) à départ de Montréal (YUL) pour seulement ~400$ aller-retour. Il y a une centaine de dates disponibles de février à mai. Tous les vols ont une courte escale en Islande et je vous rappelle que vous devrez ajouter un frais de bagage pour voyager avec cette compagnie aérienne. Je pense que cette aubaine durera quelques jours encore.

Vive les gaufres belges

Les gaufres belges sont une invention divine. OK, peut-être pas mais elles sont tellement délicieuses! Légères et moelleuses à l'intérieur, croustillantes et délicieuses à l'extérieur, surmontées de crème fouettée et de fraises fraîchement tranchées, vous tomberez en amour à la première bouchée (image ci-dessous). Ne vous imaginez pas qu’un Belge s’est réveillé un matin et qu’il a décidé de faire cuire des gaufres comme ça par hasard. Et non, les gaufres belges datent du Moyen-Âge où elles étaient cuites grâce à deux plaques de métal chauffées directement sur le feu. La recette des gaufres a ensuite voyagé vers les États-Unis pour atteindre Seattle en 1962 et l’invasion américaine des gaufres a commencé.

Où déguster ce dessert divin?

Maintenant que vous avez l’eau à la bouche, je veux vous recommander deux endroits à Bruxelles pour savourer ces fameuses gaufres. La Maison Dandoy, située à proximité de la Grande Place, est le choix #1 pour beaucoup de locaux comme la meilleure place en ville pour les gaufres. L’établissement possède aussi une splendide salle de thé au deuxième étage. Si vous désirez opter pour la quantité plutôt que la qualité, Waffle Planet sur la rue de l’Etuve est l’endroit parfait pour vous procurer des gaufres pour aussi peu que 1 euro (1.50$).